Limonlu Ciğer Sote Tarifi, ciğeri temizledikten sonra büyük küplere kesip kanlı suyu bitene kadar yıkayın ve süzgeçte 10 dakika kadar bekletin. Tencereye sıvı yağı, ciğeri koyun ve kapağını kapatın. Çok kısık ateşte ciğer kendi suyunu…
Fırında Makarna Tatlısı Tarifi, 1 paket makarnayı haşlayın ve süzgeçte hiç suyu kalmayacak şekilde süzdükten sonra derin tepsiye dökün. kaşık yardımı ile düzleyerek aynı oranda hafif bastırarak yayın. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Sütü ilave…
Bal Kabaklı Börek Tatlısı Tarifi, kabakları rendeleyin ve ince kıyılmış ceviz içi ile harmanlayın. Orta boy bir tepsiyi güzelce yağlayın ve 1 adet yufkayı içine yayın. Arasına yağ serperek ikinci yufkayı da üzerine yerleştirin. Tekrar…
Fırında Kabak Tatlısı Tarifi, çok kolay. Kabakları orta boy parçalayın ve orta boy bir tepsiye dizin. Sütü, şekeri ve yumurtaları çırpın ve kabakların üzerine dökün. 180 derecelik fırında pişirin. Çatal veya kürdan yardımı ile kabakların…
Yumurtalı Soğan Kavurması Tarifi, soğanlar küçük küçük doğranır. Tavaya yağ konup soğanlar kavrulur. Üstüne salça ve tuz eklenir. İyice karıştırıldıktan sonra yarım su bardağı sı konulur. Devamında yumurtalar konulur. Eklenen yumurtalar az pişmiş olacak şekilde…
Pirinçli Mantar Yemeği, mantarların dışındaki kabuklar soyulup temizlenir. Sıcak suyla yıkanır. Mantarların büyük olanı dörde bölünür, küçük olanlar ise ikiye bölünür. tencereye soğan doğrayıp az yağda kavrulur. Üstüne toz kırmızı biber konulur ve pembeleşinceye kadar…
Ayva Yaprağı Sarması Tarifi, yapraklar tek tek iyice yıkanır. Bulgurun içine tuz, yumurta sarısı ve su konulup tıkız olucak şekilde yoğurulur. Yaprakların içine bulgur konulup sigara böreği büyüklüğünde sarılır. Sarılmış olan dolmalar tencereye sık sık…