patlıcanlı simit börek tarifi, közlenmiş patlıcanları soyup iri parçalar şeklinde doğruyoruz. Havucu rendeleyip ocakta sıvıyağ ile soteliyoruz. Üzerine patlıcanı ilave ederek biraz daha soteliyoruz. Tuzunu ve karabiberini ilave edip biraz ılıdıktan sonra peyniri ve maydanozu…
tavada patlıcanlı börek tarifi, oldukça lezzetli olan bu böreğin hazırlanışı da gayet kolaydır. Biraz büyükçe bir tavayı güzelce yağlayıp yufkayı tavanın üzerine kenarlarından sarkacak şekilde seriyoruz. Diğer iki yufkayı da iri parçalara ayırıyoruz. Bir taraftan başka…
