Kabak tatlısı tarifi

Kabak tatlısı tarifi, kabakları küçük küçük doğrayıp karanfil ve şekerle pişiriyoruz.Daha sonra el blendırı ile püre gibi oluncaya kadar karıştırıyoruz ve sıcakken yaprak jelatinlerimizi erimesi için ekliyoruz.Biraz daha harmanladıktan sonra bir tepsiye döküp soğumasını bekliyoruz.Muhallebiyi hazırlamak için ise bir tencereye süt,şeker,un ve sakızı koyup kıvamı yakalayıncaya kadar pişiriyoruz.Kıvamı yakalamaya yakın yumurta sarısını ilave ediyoruz ve bir hışım daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.Soğumuş olan balkabağının üstüne dökün ve tekrar soğumaya bırakın. Servis yaparken üçgen şekilde kesip tahin ve ceviz ile yapın. Afiyet Olsun 🙂

Kabak tatlısı tarifi malzemeleri :

*500gr balkabağı
*300gr şeker
*3 adet karanfil
*2 adet yaprak jelatin

Muhallebi İçin

*1lt süt
*220gr şeker
*1 parça damla sakızı
*50gr un
*1 yumurtanın sarısı

Kabak tatlısı tarifi resimleri :

One thought on “Kabak tatlısı tarifi

  1. Siz Kadınlar Temmuz 18, 2014 at 10:42 pm

    Tahinli cevizli kabak tatlısı böyle de lezzetli tatlı olur mu?

Bir cevap yazın

İsim *
E-posta *
İnternet sitesi