pastırmalı patatesli börek tarifi, haşlanmış patatesi ezip üzerine rendelenmiş soğan ve ince kıyılmış biberi ekleyin. Baharatları ve ince kıyılmış pastırmayı ilave edip karıştırın. Ayrı bir yerde su ve yağı karıştırın. Yufkayı yayıp üzerine yağlı karışımdan sürün. İkinci yufkayı üzerine kapatıp dörde bölün. Sonra her parçayı kendi içinde üçe bölün. İçlerine harç koyup gevşek şekilde sarın. Kalan yufkalarıda aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin. Yumurta sarısını üzerlerine sürüp 200 derecede 25-30 dk pişirin.

pastırmalı patatesli börek malzemeleri :

• 4 adet yufka
• 5 adet patates
• 150 gr pastırma
• 1 adet soğan
• 3 adet sivri biber
• tuz,karabiber,kimyon
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvıyağ

pastırmalı patatesli börek tarifi resimleri :