patlıcanlı simit börek tarifi, közlenmiş patlıcanları soyup iri parçalar şeklinde doğruyoruz. Havucu rendeleyip ocakta sıvıyağ ile soteliyoruz. Üzerine patlıcanı ilave ederek biraz daha soteliyoruz. Tuzunu ve karabiberini ilave edip biraz ılıdıktan sonra peyniri ve maydanozu içine koyuyoruz. Milföy hamurunun iki tanesini birleştirerek merdane ile büyütüyoruz. Hazırlanan harcı uzun bir şekilde koyarak rulo yapıyoruz. İki ucunu simit şeklinde birleştiriyoruz ve üzerine yumurta sürüp kenarlarından bıçak ucu ile küçük kesikler atıyoruz. Üzerine çörek otunu serpip 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

patlıcanlı simit börek tarifi malzemeleri :

• 3 Adet közlenmiş patlıcan
• 1 çorba kasesi beyaz peynir
• 1 adet havuç
• 1 tutam maydanoz
• Sıvıyağ – tuz – karabiber
• 7 adet milföy hamuru
• 1 yumurta

Üzeri için çörekotu

patlıcanlı simit börek tarifi resimleri :